Vari ani jedna z prác pri ošetrovaní ovocných stromov nevyvoláva toľko protirečivých názorov ako rez, hoci taký starý spôsob ošetrovania by už mal mať svoje pevne určené miesto v celkovom systéme starostlivosti o ovocné dreviny.
       Treba si hádam len uvedomiť, že aj ten najlepší rez, ak sa robí v nevhodnom termíne , sa môže prejaviť ako málo účinný , neúčinný, ba dokonca v mnohých prípadoch i škodlivý. 

       Kvôli prehľadnosti sme odporúčané termíny rezu ovocných drevín umiestnili  na našej stránke aj priamo ku každému  druhu ovocnej dreviny.